Prijatelji:










cokolada i visnje Čokoladna krema sa maraškama

Sastojci za tijesto:

3 jaja

3 žlice smeđeg šećera

2 žlice kakao praha

1 žlica mljevenih badema

4 žlice maraskina

Sastojci za kremu:

150g čokolade a najmanje 60% kakao mase

150g slatkog vrhnja

6 žlica maraskina

2 žlice šećera

višnje za ukrašavanje

Priprema: Istucite žutanjke sa šećerom,dodajte bademe i kako prah. Oprezno umiješajte snijeg od bjelanjaka. Pecite 15 munuta na 170 stupnjeva. Još tople komadiće tijesta oblikujte te složite na rešetku od pečnice i nakapajte maraskinom. Na laganoj vatri otopite šećer u maraskinu. Nad parom otopite čokoladu u slatkom vrhnju. U glatku toplu masu dodajte sirup od maraskina. Prelijte oblikovano tijesto kremom i ohladite. Ukrasite maraškama,svježima ili iz likera.


Čokolada

cokolada

Proizvod dobiven od kako maslaca i kakao mase, uz dodatak raznih sastojaka.

Šećer

šećer

Nezaobilazna namirnica u izradi kolača i ostalih slastica. Naravno, postoje i kolači sa zamjenskim šećerom, ali o tom po tom.