Prijatelji:










mousse od cokolade Mousse od čokolade

Sastojci:

30gr maslaca

230gr čokolade (52% kakao mase)

70gr čokolade (70% kakao mase)

100g slatkog vrhnja

4 bjelanjka

50g šećera u prahu

2 žutanjka

 Priprema:Maslac i čokoladu otopite na pari, pazeći da voda u posudi nad kojom miješate masu ne prokuha. Zakuhajte vrhnje i polako ga dodavajte u smjesu čokolade i maslaca. Stucite bjelanjke sa šećerom u prahu. Žutanjke malo stucite vilicom pa dodajte u još vrelu masu čokolade i maslaca. Na kraju oprezno dodajte stučene bjelanjke. Podijelite u zdjelice i ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata.


Čokolada

cokolada

Proizvod dobiven od kako maslaca i kakao mase, uz dodatak raznih sastojaka.

Šećer

šećer

Nezaobilazna namirnica u izradi kolača i ostalih slastica. Naravno, postoje i kolači sa zamjenskim šećerom, ali o tom po tom.