Trokut šnite
Tijesto:
4 jaja
200 gr šećera
4 zlice vruće vode
200 gr brašna
1 prasak za pecivo
2 zlice kakaoa
Preljev:
Kupljeni preljev za tortu ekstrakt po zelji
Krema:
4 dl mlijeka
100 gr brašna
150 gr šećera
150 gr maslaca
1 vanilin secera
Priprema: Za biskvit odvoji zumanjke i bjelanjke. Miješaj bijelanjke sa šećerom dok ne dobijete pijenastu smijesu, zatim dodajte žumanjke i dalje mijesajte. Dodajte 4 zlice vruče vode i postupno brašno s praškom za pecivo i kakaom. Peći u namaštenom i pobraćnjenom limu srednje veličine, i to 20 min.u pečnici zagrijanoj na 200°C.
Priprema:U meduvremenu pripremi preljev prema uputi na vrečici, a kad je kuhan stavi 3-4 kapi ekstrakta okusa po zelji. Preljev ulijte u trokutast kalup i ostavi da se stvrdne.
Priprema: Za kremu stavi kuhati 3 dl mlijeka, a 1 dl pomjesaj s brasnom, secerom i vanilin secerom.Kad mlijeko zakiha, postepeno umješaj pripremljenu smijesu. Dalje miješajući kuhaj na laganoj vatri da se zgusne. Kad se ohladi, dodaj maslac i dobro izmješaj. Biskvit u limu izrezi na tri jednake trake,te sve tri premazi kremom, a 1/3 kreme ostavi za premazivanje kolača izvana. Na srednju traku stavi stvrdnuti preljev u obliku trokuta, preostale dvije trake podigni tako da se trecom cine trokut. Kolač izvana premazi preostalom kremom, posipati naribanom čokoladom i ukrasi po želji.
Čokolada
Proizvod dobiven od kako maslaca i kakao mase, uz dodatak raznih sastojaka.
Šećer
Nezaobilazna namirnica u izradi kolača i ostalih slastica. Naravno, postoje i kolači sa zamjenskim šećerom, ali o tom po tom.